칠레에서 먹은 음식들, 엠빠나다, 꾸란또, 빠리야다, 까수엘라 등
이번엔 칠레에서 먹은 음식들 올려보겠습니다. 칠레에 있으면서 가장 즐겨 먹었던 음식은 남미식 만두인 엠빠나다인데 사진 찍었던 기억은 있는데 아무리 찾아도 안나와서 그냥 퍼온 사진으로 대체합니다. 다른 사진은 직접 찍은 사진입니다. 엠빠나다 (Empanda) 엠빠나다는 칠레 국민간식입니다. 우리나라로 치면 떡볶이쯤됩니다. 간식으로 먹기도 하고 간단한 식사대신으로 먹기도 합니다. 속재료는 다진 고기에 채소와 올리브 한개 삶은계란 반개 정도가 기본으로 들어가는데 만두랑 비슷합니다. 매장이나 식당에서 파는 엠빠나다는 오븐에 굽고 길에서 파는 엠빠나다는 주로 기름에 튀김니다. 치킨이 들어간 엠빠나다는 엠빠나다 데 뽀요 이고 소고기가 들어간건 엠빠나다 데 까르네, 그리고 치즈만 들어가 있는건 엠빠나다 데 께소입니다..
여행/2004~2005 칠레 페루 아르헨티나
2018. 12. 19. 11:10
